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◆日本名:ピスタチオ ◆学名:Pistacia vera ◆英語名:Pistachio

ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養価が豊富で、独特の風味があることから、「ナッツの女王」とも呼ばれる。ピスタチオの原産国は大きく分けてイラン産とアメリカ産があります。一般的にはイラン産のピスタチオの方がコクと深みのある香りがあり、アメリカ産はあっさりとクセがないと言われています。

◆特徴:ウルシ科カイノキ属の樹木の種子。
◆利用方法・詳細:カリウム、鉄、銅などのミネラルや、ビタミンB1やビタミンKといった栄養成分が豊富に含まれ、血糖値をコントロールしたり抗酸化作用が強いとされ、生活習慣病予防のために摂取されています。

インドのデザートやフレーバーに欠かせないのがこのピスタチオ。インドでは“ピスタ”と呼ばれ、クルフィーや料理のトッピングによく使います。
ピスタチオグリーンと呼ばれるきれいな緑が出るため、ケーキやクッキーにトッピングしたり、アイスクリームやクリームに色づけるの人気です。

商品詳細
商品名ピスタチオ
原材料名ピスタチオ
内容量1kg
商品形態常温
賞味期限365日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国イラン


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